Sora

在放上网架之前、接到点单后才一片片手切的名物盐烤牛舌，厚度十足，同时又具备利落爽脆的咬劲与弹性。仔细改刀后的特上盐烤牛舌烤至焦香，越嚼越能在口中释放出浓缩的肉香与鲜美，是让人毫不犹豫就会作为首道菜品下单的存在。

在龟户的“Sora”，不仅能尝到牛小排和横膈膜等经典的红肉部位，还有牛气管、牛肝、喉管等多种多样的内脏选择，可以尽情体会不同部位各具特色的口感。此外，和牛生拌牛肉、牛百叶刺身等生食肉品，以及火候恰到好处的西冷炙烤握寿司，进一步拓宽了烧肉之外的肉料理丰富度。

在吃烧肉的间隙或是收尾时，汤品、米饭和面类的选择也很丰富。品味焦香锅巴的石锅拌饭，或是能够很好地抚平油脂腻感、让后味清爽利落的冷面，都能让这顿饭的满足感延续到最后一口。

中午时段，店里还准备了配有泡菜、凉拌菜、汤和米饭的横膈膜定食与烧肉定食，以及能快捷吃饱的烧肉丼等午市套餐。洋溢着木质温润感的日式民艺风格店内设有餐桌座与榻榻米座，无论是独行用餐，还是朋友小聚与家庭聚餐，都能按各自的节奏舒适小憩。